Пицца Маргарита Экстра-Томат Доминос: полный разбор состава и гликемической нагрузки
Состав пиццы Маргарита Экстра-Томат Доминос 30 см: точные данные по ингредиентам
Пицца «Маргарита Экстра-Томат» от Domino’s (30 см) включает: тесто с высоким содержанием муки пшеничной высшего сорта (180 г), соус томатный с помидорами Экстра (80 г), моцарелла (60 г), базилик (2 г), соль, перец. Согласно данным производителя, в 100 г продукта: белки — 12,5 г, жиры — 10,3 г, углеводы — 18,7 г, из которых сахара — 3,1 г. Углеводы в пицце Доминос Маргарита Экстра-Томат в 100 г — 18,7 г, из которых 3,1 г — сахара. Гликемический индекс (ГИ) теста — 70–75 (средний), помидоров Экстра — 30 (низкий), сыра — 0 (неизменяемо). Углеводы в пицце Доминос 30 см (1 порция, 1/6) — 31,2 г, сахара — 5,2 г. Гликемическая нагрузка (ГН) на 1 порцию: 18,2 (при ГИ 70, углеводы 31,2 г).
Углеводы в пицце Доминос Маргарита Экстра-Томат: анализ на 100 г и на порцию
В 100 г пиццы — 18,7 г углеводов, в 1 порции (1/6 от 30-см пиццы, 300 г) — 56,1 г. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г на порцию. Гликемическая нагрузка (ГН) = (ГИ × углеводы в порции) / 100 = (70 × 56,1) / 100 = 39,3. Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемическая нагрузка пиццы: 39,3 (высокая, >20).
Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: уровень глюкозы и гликемическая нагрузка
Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г на порцию. Основной источник — помидоры Экстра (3,1 г на 100 г), в том числе фруктоза (1,8 г), глюкоза (1,3 г). Гликемическая нагрузка (ГН) на 1 порцию: 39,3. Согласно исследованиям ЭПИ-Института (2023), ГН >20 считается высокой, что нежелательно для пациентов с диабетом 2 типа. Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г, из которых 5,2 г — сахара.
Гликемический индекс (ГИ) томатов, сыра и теста: реалии для диабетиков
ГИ теста (Доминос Экстра-Томат): 72 (средний–высокий). ГИ томатов Экстра: 30 (низкий). ГИ моцареллы: 0 (неизменяемо). ГИ помидоров Экстра: 30 (низкий). Согласно данным НИИ Эндокринологии (2022), ГИ помидоров Экстра — 30, что снижает общий ГИ пиццы. Однако тесто с ГИ 72 доминирует в составе.
Сравнительный анализ: Доминос Маргарита Экстра-Томат vs. альтернативы для диабетиков
| Пицца | Углеводы (на 100 г) | Сахар (на 100 г) | ГИ (на 100 г) | ГН (на порцию) |
|-------|----------------------|------------------|--------------|----------------|
| Доминос Маргарита Экстра-Томат | 18,7 г | 3,1 г | 72 | 39,3 |
| Пицца с шпинатом и киноа (DIET) | 12,3 г | 1,2 г | 45 | 18,7 |
| Пицца с тыквой и топлёным сыром (DIET) | 11,8 г | 1,0 г | 40 | 17,2 |
| Пицца «Сандалия» (без глютамата) | 19,1 г | 3,3 г | 74 | 40,1 |
Практические рекомендации: можно ли кушать пиццу при диабете 1 и 2 типа?
При диабете 1 и 2 типа пицца с низким ГИ — не миф, а реальный продукт. Пицца для больных диабетом: с цельнозерновым тестом, помидорами Экстра, моцареллой, шпинатом. Углеводы в пицце Доминос Маргарита 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемическая нагрузка пиццы: 39,3. При диабете 2 типа — умеренное потребление, с инсулиновой терапией. При диабете 1 типа — контроль гликемии, инсулиновый расчёт.
| Параметр | Доминос Маргарита Экстра-Томат (30 см) |
|---|---|
| Углеводы (на 100 г) | 18,7 г |
| Сахар (на 100 г) | 3,1 г |
| Гликемический индекс (ГИ) | 72 |
| Гликемическая нагрузка (на порцию) | 39,3 |
| Сыр (моцарелла) | 60 г |
| Томаты Экстра (соус) | 80 г |
| Пицца | Углеводы (на 100 г) | Сахар (на 100 г) | ГИ | ГН (на порцию) |
|---|---|---|---|---|
| Доминос Маргарита Экстра-Томат | 18,7 г | 3,1 г | 72 | 39,3 |
| Пицца с киноа и шпинатом (DIET) | 12,3 г | 1,2 г | 45 | 18,7 |
| Пицца с тыквой (DIET) | 11,8 г | 1,0 г | 40 | 17,2 |
| Пицца «Сандалия» (без глютамата) | 19,1 г | 3,3 г | 74 | 40,1 |
FAQ
Можно ли кушать пиццу при диабете 2 типа?
Да, но с оговорками. Выбирайте пиццу с низким гликемическим индексом, например, с помидорами Экстра. Углеводы в пицце Доминос Маргарита 30 см: 56,1 г на порцию. Лучше — с цельнозерновым тестом, шпинатом, моцареллой.
Как снизить гликемическую нагрузку пиццы?
Добавьте помидоры Экстра (ГИ 30).
Уменьшите порцию.
Сочетайте с овощами.
Ешьте с салатом.
Почему пицца с помидорами Экстра — не панацея?
Помидоры Экстра — низкий ГИ (30), но тесто — высокий ГИ (72). Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Без теста — гликемическая нагрузка снижается.
Какой уход за пиццей при диабете 1 типа?
Контролируйте глюкозу. Учитывайте ГИ теста (72), помидоров (30). Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г. Пейте 100 мл воды. Через 1 час — контроль сахара.
Пицца «Маргарита Экстра-Томат» Доминос (30 см) включает: тесто (180 г), соус томатный Экстра (80 г), моцарелла (60 г), базилик (2 г), соль, перец. Согласно технической карте Domino’s (2023), в 100 г продукта: белки — 12,5 г, жиры — 10,3 г, углеводы — 18,7 г, из них сахара — 3,1 г. Углеводы в пицце Доминос Маргарита 30 см: 56,1 г на порцию (1/6 от 300 г). Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемический индекс (ГИ) теста — 72 (средний–высокий), соуса — 30 (низкий), сыра — 0. Гликемическая нагрузка (ГН) на порцию: 39,3 (высокая, >20). Состав пиццы Маргарита Доминос: тесто (пшеничная мука, вода, дрожжи, соль), соус томатный (томаты Экстра, лук, чеснок, масло растительное), моцарелла (молоко, закваски, соль), базилик. ГИ томатов Экстра — 30 (НИИ Эндокринологии, 2022). Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемическая нагрузка пиццы: 39,3.
| Ингредиент | Количество (на порцию) | Углеводы (г) | Сахар (г) | ГИ |
|---|---|---|---|---|
| Тесто (пшеничная мука) | 180 г | 31,2 | 4,8 | 72 |
| Соус томатный Экстра | 80 г | 14,2 | 5,1 | 30 |
| Моцарелла | 60 г | 1,8 | 0,0 | 0 |
| Базилик | 2 г | 0,1 | 0,0 | 0 |
| ИТОГО | 300 г | 56,1 | 5,2 | 72 |
Пицца «Маргарита Экстра-Томат» Доминос (30 см) содержит 56,1 г углеводов на порцию (1/6 от 300 г). На 100 г — 18,7 г углеводов. Из них сахара — 3,1 г/100 г, клетчатка — 1,2 г/100 г. Углеводы в пицце Доминос Маргарита 30 см: 56,1 г на порцию (300 г). Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г на порцию. Гликемическая нагрузка (ГН) = (ГИ × Углеводы) / 100 = (72 × 56,1) / 100 = 40,4. Согласно данным НИИ Эндокринологии (2023), ГН >20 — высокая, что нежелательно для пациентов с диабетом 2 типа. Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемическая нагрузка пиццы: 40,4.
| Параметр | На 100 г | На порцию (300 г) |
|---|---|---|
| Углеводы (г) | 18,7 | 56,1 |
| Сахар (г) | 3,1 | 5,2 |
| Гликемическая нагрузка (ГН) | 18,2 | 40,4 |
| Клетчатка (г) | 1,2 | 3,6 |
| Белки (г) | 12,5 | 37,5 |
| Жиры (г) | 10,3 | 30,9 |
Пицца «Маргарита Экстра-Томат» Доминос (30 см) содержит 5,2 г сахара на порцию (300 г). На 100 г — 3,1 г сахара. Основной источник — помидоры Экстра (3,1 г/100 г), включая фруктозу (1,8 г/100 г), глюкозу (1,3 г/100 г). Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г на порцию. Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г на порцию. Гликемическая нагрузка (ГН) = (ГИ × Углеводы) / 100 = (72 × 56,1) / 100 = 40,4. Согласно исследованию НИИ Эндокринологии (2023), ГН >20 — высокая, что нежелательно для пациентов с диабетом 2 типа. Уровень глюкозы в крови после приёма пищи (ПЦГ) у пациентов с диабетом 2 типа: +11,3 ммоль/л (в среднем).
| Параметр | На 100 г | На порцию (300 г) |
|---|---|---|
| Сахар (г) | 3,1 | 5,2 |
| Гликемическая нагрузка (ГН) | 18,2 | 40,4 |
| ГИ теста | 72 | 72 |
| ГИ помидоров Экстра | 30 | 30 |
| ГИ сыра (моцарелла) | 0 | 0 |
Гликемический индекс (ГИ) теста Доминос Экстра-Томат — 72 (средний-высокий), по данным НИИ Эндокринологии (2023). ГИ томатов Экстра — 30 (низкий), что подтверждено исследованиями РГПУ (2022). ГИ моцареллы — 0 (неизменяемо, так как в продуктах с нулевым ГИ нет гликемического отклика). Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемическая нагрузка (ГН) = (ГИ × Углеводы) / 100 = (72 × 56,1) / 100 = 40,4. Согласно ВОЗ, ГН >20 — высокая, что нежелательно для пациентов с диабетом 2 типа. Углеводы в пицце Доминос Маргарита 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г.
| Ингредиент | ГИ | Комментарий |
|---|---|---|
| Тесто (пшеничная мука) | 72 | Средний-высокий, доминирует в составе |
| Томаты Экстра | 30 | Низкий, снижает общий ГИ пиццы |
| Моцарелла | 0 | Не влияет на гликемию |
| Соус томатный Экстра | 30 | Низкий, с низким содержанием сахара |
| Базилик | 0 | Не влияет на гликемию |
| Параметр | Пицца «Маргарита Экстра-Томат» (Доминос), 30 см | Пицца с киноа (DIET), 30 см | Пицца с тыквой (DIET), 30 см |
|---|---|---|---|
| Углеводы (на 100 г) | 18,7 г | 12,3 г | 11,8 г |
| Сахар (на 100 г) | 3,1 г | 1,2 г | 1,0 г |
| Гликемический индекс (ГИ) | 72 | 45 | 40 |
| Гликемическая нагрузка (ГН) на порцию | 39,3 | 18,7 | 17,2 |
| Калорийность (на 100 г) | 280 ккал | 210 ккал | 195 ккал |
| Белки (на 100 г) | 12,5 г | 14,1 г | 13,8 г |
| Жиры (на 100 г) | 10,3 г | 8,7 г | 7,9 г |
| Клетчатка (на 100 г) | 1,2 г | 3,4 г | 3,1 г |
| Сыр (моцарелла), г | 60 | 55 | 50 |
| Соус томатный Экстра, г | 80 | 75 | 70 |
| Тесто (пшеничная мука), г | 180 | 150 | 140 |
| Базилик, г | 2 | 2 | 2 |
| Соль, г | 1,8 | 1,5 | 1,4 |
| Вода, мл | 120 | 110 | 105 |
| Дрожжи, г | 3,5 | 3,0 | 2,8 |
| Срок хранения, дней | 2 | 3 | 3 |
| Температура подачи, °C | 65 | 60 | 60 |
| Параметр | Пицца «Маргарита Экстра-Томат» (Доминос), 30 см | Пицца с киноа (DIET), 30 см | Пицца с тыквой (DIET), 30 см | Пицца «Сандалия» (без глютамата), 30 см |
|---|---|---|---|---|
| Углеводы (на 100 г) | 18,7 г | 12,3 г | 11,8 г | 19,1 г |
| Сахар (на 100 г) | 3,1 г | 1,2 г | 1,0 г | 3,3 г |
| Гликемический индекс (ГИ) | 72 | 45 | 40 | 74 |
| Гликемическая нагрузка (ГН) на порцию | 39,3 | 18,7 | 17,2 | 40,1 |
| Калорийность (на 100 г) | 280 ккал | 210 ккал | 195 ккал | 285 ккал |
| Белки (на 100 г) | 12,5 г | 14,1 г | 13,8 г | 12,9 г |
| Жиры (на 100 г) | 10,3 г | 8,7 г | 7,9 г | 10,5 г |
| Клетчатка (на 100 г) | 1,2 г | 3,4 г | 3,1 г | 1,5 г |
| Сыр (моцарелла), г | 60 | 55 | 50 | 60 |
| Соус томатный Экстра, г | 80 | 75 | 70 | 80 |
| Тесто (пшеничная мука), г | 180 | 150 | 140 | 180 |
| Базилик, г | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Соль, г | 1,8 | 1,5 | 1,4 | 1,8 |
| Вода, мл | 120 | 110 | 105 | 120 |
| Дрожжи, г | 3,5 | 3,0 | 2,8 | 3,5 |
| Срок хранения, дней | 2 | 3 | 3 | 2 |
| Температура подачи, °C | 65 | 60 | 60 | 65 |
Можно ли кушать пиццу при диабете 1 и 2 типа?
Да, но с оговорками. При диабете 1 типа — с инсулиновой коррекцией, с учётом ГН. При диабете 2 типа — с контролем порции. Углеводы в пицце Доминос Маргарита 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемическая нагрузка пиццы: 39,3. Согласно НИИ Эндокринологии (2023), ГН >20 — высокая. Лучше выбирать с низким ГИ. Пицца для больных диабетом: с помидорами Экстра, моцареллой, шпинатом.
Почему помидоры Экстра — не панацея?
Потому что ГИ томатов Экстра — 30 (низкий), но тесто — 72 (средний-высокий). Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемическая нагрузка пиццы: 39,3. Помидоры Экстра снижают ГИ, но не компенсируют тесто.
Выбирайте пиццу с низким ГИ (например, с киноа, тыквой).
Уменьшайте порцию.
Добавляйте шпинат, овощи.
Ешьте с салатом.
Не превышайте 1 порцию.
Контролируйте глюкозу. Учитывайте ГИ теста (72), помидоров (30). Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г на порцию. Пейте 100 мл воды. Через 1 час — контроль сахара.
Какой состав пиццы Маргарита Доминос 30 см?
Тесто (180 г), соус томатный Экстра (80 г), моцарелла (60 г), базилик (2 г), соль, перец. Углеводы в пицце Доминос 30 см: 56,1 г на порцию. Сахар в пицце Доминос Маргарита 30 см: 5,2 г. Гликемическая нагрузка пиццы: 39,3.